順 意 媽 L o v e S t o r y

周末出去走走，太陽好大就躲到有冷氣的地方吧！

台南也有觀光工廠之二，隱身在台南安平工業區中，也是2014年3月剛新成立的新百祿燕窩觀光工廠！！

這裡早上9點開門，10點就有一場定時導覽，

我們時間抓得剛剛好，畢竟有導覽看得比較詳細嘛~~(其實，是自己愛用聽的！)

先在一間擺滿了藝術品的貴賓會議室裡，聽10來分鐘的公司簡介VCR，介紹這間公司，並說明燕窩的製程。

聽完解說，進入文化展示的走廊，一開始介紹的是新百祿的前身順傑生物科技。

這區展示他們在保健食品的製錠、膠囊、沖泡...等等的製成、機器，及各種不同的劑型包裝，一一做了簡單的介紹，

看到了退役的打錠機、打錠模具、膠囊種類、...還有虐待試驗箱---這是專門測試保健食品的保存期限的用的。

接著正式進入燕窩的介紹館：

這裡對燕窩的介紹非常清楚，館內的文字跟圖片說明也很豐富，

就算沒有導覽，只要肯花時間慢慢看，也可以輕易的看懂唷~！

燕窩的主人，是金絲燕。

金絲燕通常在熱帶的海島上，習慣在峭壁上築巢，牠們的唾液富含膠質，或著海藻、羽毛做成的巢穴就是燕窩囉！

在馬來西亞等的東南亞國家，燕子會將窩築在山洞或是懸崖上(洞燕)，這樣的燕窩一來雜質多，二來採燕困難又危險，

所以發展了所謂的『屋燕』，就是讓燕子在屋子裡築巢，一來可以定期採收，二來燕窩的雜質少、外型也漂亮。

這是燕屋的模型，屋燕是很講究的，不是隨便蓋一蓋的唷！

燕子很挑，不是何他們生存的地方也不會在那裏築窩，所以燕屋除了要通風、多洞進出，

連光度、濕度(濕度90%以上)、溫度(28度C左右)，都是要保持在一定的條件下的。

這區的解說同時也用互動科技的方式，呈現燕子在燕窩生長的狀況，將燕子的影子投影在地上、牆上，就像個小環繞電影院一樣，

很新穎的設計，牆上來有濕度控制器，手動按下去，就會噴霧水。

一般燕窩完成要費時45天，然後7天下蛋，接著15天孵蛋，出生後小燕子要50天離巢，

也就是說要採集一個燕窩，大約需要花110左右。

總不能燕子寶寶還不會飛就把窩給拆了吧！

燕屋裡的天花板會是像下圖的造型，有許多的"格子"，因為燕子的巢要有邊可以依靠，

所以在天花板上築很多的格子，讓燕子方便築巢，

另外，有發現上圖的右圖，格子在角角邊又多了一塊板子嗎?

因為依照燕窩築成的角度，有不同的賣價，180度平面的是最高價的，

價位最低的是90度角的，135度角的價位居中，

所以~~~在方形角的會自賣價最低的90度杯型，於是就在方形角邊再加上一塊板子，將90度改為135度，

用方法來提高燕窩成型後的賣價，厲害唷~

燕窩的採集方式，利用燕屋相對簡單許多，彩及工人會等到燕子離巢後，

先用鏡子反射看看裡面有沒有還未離巢的小燕子，確定沒有之後，才會架設樓梯上去採收，

採收時會先用冷水把燕窩噴濕，然後在用小鏟子把燕窩取下來。

這區直接做了假人示範採集燕窩的狀況！

另外還有兒童互動式觸控遊戲，讓小朋友了解採燕窩的順序、跟注意事項，

小燕子還在窩裡的時候，是不可以採的唷！

小意很愛這區，在這裡窩很久都不想離開~~~

採集下來的燕窩經過清洗、挑毛、殺菌、分類...最後成為我們看得到、買得到的燕窩。

另外也有看到常聽到的"血燕"，但成為紅色是其實是因為裡面富含礦物質(並不是燕子吐血啦！哪這麼恐怖~)，

不過價格高所以假貨很多就是了~~~

還有"草燕"一般台灣看到的燕子築巢就是屬於這類，

不過草燕的味道太猩，且樹枝、泥土雜質太多了，所以一般不採集。

看完展覽，可以玩玩DIY燕窩飲品，不過要事先預約唷~

DIY手作坊是把燕窩裏殘餘的雜毛挑撿出來，將挑剪好的燕窩裝進瓶子裏，

再倒入糖水封好罐後蒸熟，就可以再食用了~

我們這次沒有預約，後來有看到些國小的小朋友在裡面體驗，好像挺開心的~~

等孩子們大一點可以來體驗看看~~~^^

雖然沒有手作體驗，但還是可以直接用嘴巴體驗啊！吃吃看吧~~~~~

展館後方的販賣部有販售即飲燕窩，這罐容量150ml，內含3g的燕窩，賣450元！

450！450！450！~~~~買了！

然後店員很貼心的主動給了我們4個小杯子，

小意還滿愛喝的，甜甜的冰糖水跟細細軟軟的燕窩，口感有點像細緻的粉條，

沒有腥味，說真的還挺好喝的呢~~~

 販賣部的商品還滿多的，有可以現喝的燕窩飲品、也有可以存放的、也有乾貨、各種不同的禮盒包裝，

 現場的試吃很特別，是維他命C錠的試吃，有兒童的、不同口味、不同成分的試吃~~~

也有小孩最愛的蓋章區！

還有一區在地走廊，SHOW出台南在地文化的地圖跟簡介，

讓外地的旅客逛完燕窩觀光工廠之後，還可以到附近的景點繞繞~~~

離開之前別忘了在互動留影區留下張"到此一遊"照片唷~~~^^

新百祿燕窩觀光工廠

週二至週五9:00-12:00至13:00-17:00
週六、周日9:00-17:00(周一休館)
團體參觀及DIY體驗活動請提前預約
地址：70254台南市南區新和路38號(安平工業區)
電話：06-2650924 
網址：http://www.sblbio.com.tw/
F B： www.facebook.com/sinbailu