順 意 媽 L o v e S t o r y

(這真是太神奇了~~~對！真的只要把材料丟進去就可以變成這樣耶！)

看完 麵包機到我家-國際牌One Touch 全自動製麵包機 SD-BMS105T 介紹之後

馬上來做的第一個麵包吧~

首先呢~~在開始丟食物進去之前，一定要先好好地讀一下"麵包製作手冊"，

不然要是哪邊還藏有塑膠包膜，一起烤下去就不美味了！

更何況手冊封面就寫了『請您在仔細閱讀使用說明書後正確使用本產品』

                        還有『在使用前請您務必閱讀安全注意事項』

所以我沉住氣，好好地讀了一下說明書~~~

果然，鋰電池的地方藏了個小塑膠隔板，取下之後先設定時鐘顯示，這個步驟很重要，才知道幾點可以吃麵包阿~~~

接著其他的幾個安全注意事項看看後，我已經迫不及待地翻到烘培的部分了，

今天先烤的是軟吐司吧~

(其實本來是想先烤"超軟"吐司的，而且我也以為自己做的是"超軟"吐司，

  直到我發現翻開的那頁竟然少了"超"字，...但已經來不及了)

不過我也沒有完全照著說明書上寫材料比例來做，用的是KITTY阿姐的獨門好吃吐司配方，

是一顆麵包是沒有一滴水的，還加了葡萄乾的高檔吐司唷~~~~

但我沒加入湯種，因為...煮失敗了(要開火的活我做不來> <)，所以就沒放了。

雖然說明書上寫著：『1.放入高筋麵粉等材料時，使中央部分高於周邊。2.繞著容器的周邊添加水』

但實際上超難用的，要把麵粉等材料先搞得跟金字塔一樣，然後水還要當護城河熱一圈，

沒繞好的話一攪拌水會噴得到處都是，事後還要處裡更麻煩。

SO，

KITTY姊告誡重點 ----- ※先放液體在放粉※

既可以不用清洗被潑得到處都是的上蓋，也可以攪拌得均勻。

(後來順意爸有嘗試照著說明書的方式先下金字塔，再倒護城河做了一顆吐司，結果容器壁上貼了很多麵粉渣沒攪拌到)

因為我實在太好奇了，所以麵包機揉麵沒兩下就被我打開來看，哈~~~

等到揉麵停止之後醒麵階段又被我打開來看~~~

麵團變得好漂亮唷~粉跟液體也都沒有貼在容器周邊。

之後呢~~我就不太敢打開了，慢慢進入發酵的階段，每次偷開都覺得裡面的溫度似乎不太一樣，而且會有種獨特的香氣，

跟之前還是麵粉時的香味完全不一樣，是麵糰發酵的味道吧！我怕麵包發酵會不好，所以之後都只敢偷偷瞄一下~~~

然後(過了好久之後)，麵包香味出現了~終於開始烤麵包了！

這個要耗時4小時20分的軟吐司，其實只有30幾分鐘在烤麵包，其他時候都在揉麵、醒麵、發酵。

挖~~~~~~令人驚喜的時刻來了！我的第一顆麵包~~~~~~~葡萄乾軟吐司~~~~~

漂亮的外皮~~~~香噴噴的麵包香~~~~~

老公的D7100出現了，吐司變得更誘人了耶！好漂亮的烤色唷！

可愛的葡萄乾們~~你們好啊~~

底部的洞是攪拌的葉片形狀。

放涼2分鐘之後，我們就忍不住了，開始分食了~

拿到樓下的廚房切，畢竟.....拿著一把麵包刀到主臥房，感覺還挺危險的。

下方這張就是在樓下的廚房拍的囉！

光線的差異挺大的，不過麵包是同一顆啦！熱呼呼的麵包不太好切，太軟了，

可是剛出爐的真的好好吃唷~很香~很軟~

連公公都說好吃唷~

小順跟小意很開心地挖著葡萄乾，

小順喜歡吐司白色的部分跟他們老爸一樣；小意喜歡吐司邊跟我一樣~~~

就這樣，我的第一顆麵包機吐司，當天晚上9點多出爐就吃光光囉~~~OH~~YA~~~