順 意 媽 L o v e S t o r y

想不到後壁厝也開了『嚮茶』，對嚮茶的印象還停留在長榮路上翰林茶館隔壁的外帶茶店
今天雅玲說要喝『嚮茶』，還真抱著很疑惑的眼神問哪有外送這麼遠阿！？
原來『嚮茶』加盟店的觸角，已經延伸到後壁厝了！！

既然如此就訂了和往常一樣的鐵觀音，品嚐著獨特茶香，想著翰林的歷史～
說到翰林茶館就想到創辦人涂宗和先生，由於家境清寒，從小就立志要致富，
當然他也不是一帆風順的老闆，初期的他是畫廊學徒，之後轉而修習企管知識從事房地產，再轉戰入茶業。
當中的從繪畫藝術者轉折成為企管菁英，怎麼想都覺得差很多，
後來得知因為在畫廊的成績還不錯，接單來不及畫，讓他覺得要有能夠複製的產品，才能真的賺大錢。

開始玩茶的涂宗和花了七年的時間學習製茶、識茶，做壞了數千斤茶，終於使技術大幅提升。
據說他採買鹿谷新茶區的茶菁，以自己的焙茶工夫焙出比賽茶，獲得鹿谷鄉農會的多項大獎。
茶，成就了涂宗和的人生志趣和事業版圖，在赤嵌樓旁的民族路上以60萬元貸款創業開設第一家「翰林茶館」，
6張桌子起家，除了冷飲茶品，還以瓜子、魷魚絲，滷味、豆乾等別出心裁的茶點，大受歡迎。
2005年11月，開放加盟『嚮茶SHINY TEA』。
我對加盟店一直都有存疑，不過這次喝了後壁厝的之後，感覺品質方面把關真的嚴謹多了。
『嚮茶』主推保有翰林的茶葉技術外，附加了健康、品味、時尚的品牌概念，
加上現代感復具東方禪風的空間與視覺設計，和現在市場上大部分的茶飲外帶店著實有差距。
真的再趨近飽和的市場就沒有戲唱ㄇ？
似乎也不盡然，多點創意，多點用心，做出差異，一樣可以贏得消費者的心阿～