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日月潭不只是景色美，還有頗具盛名的紅茶。下一個停留點，我們來到『日月老茶廠』。
日月老茶廠的前身是台灣農林公司的魚池茶廠，在民國48年成立的。
曾經，這裡也有過2、300人趕工製茶的盛況，但隨著茶業沒落，光景不再，
僅剩的幾個員工不願放棄，齊心改造茶廠，幾年的奮鬥下來，才有了現在日月老茶廠的新氣象。
來到觀光工廠，可以的話就申請個導覽，聽專業人士解說常常會有意外的收穫，是長知識的好機會。
日月老茶廠的預約導覽($50/人)不容易，雖然有固定的導覽時間，但必須再行前預約，
而且這ㄦ的人手不足，預約電話常常沒人接，我們也打了很多次，但不是找不到承辦小姐，就是沒人接電話，沒預約到，
是剛好有團體來參觀，拜託茶廠讓我們一家三口旁聽，才有機會到樓上參觀製茶的機器設備。
日月老茶廠的特別在推動有機栽培，以疼惜大地、保護生命為理想，孕育無農藥的有機茶葉。
不用農藥、除草劑和化學肥料，與土地共生，與大自然生命共存。
聽著他們的導覽，才知道推動有機其實不容易，原本的土壤已經長期受農藥污染，光是要讓土壤恢復生命力就花不少心力，
除蟲、鋤草...各個階段的農忙，都靠一而再、再而三不斷失敗、嘗試，了解大自然的循環後才找到共生的有機種植最佳解。
整個導覽，先看與環保有關的影片、聽他們講述對環保的理念，
時間滿長的，大約40分-60分，然後讓大家試飲他們的紅茶、綠茶。
坐下來聽導覽的觀光工廠已經不多，而且自己製作影片、PPT講授環保理念的導覽更是第一次，
然而，"環保"、"樂活"就是茶廠最大的理念，他們不單單讓前來參觀的人們認識茶廠，更希望讓大家帶著環保的意識跟熱情離開，
所以如果您來到日月老茶廠聽導覽，別覺得奇怪怎麼都在談環境、談樂活，因為這就是他們最主要經營的方式。
只是這麼長時間的聽講，小順一度坐不住，嚷著要去看花草。
這裡的室內沒有空調，全靠山區的自然風，
就連樓上的用餐環境，也一樣沒有冷氣空調，
一整排的窗戶，告訴來這ㄦ的人：這裡的空氣很新鮮，吹吹自然風吧！
這一路上的旅程，我跟小順看到印章就蓋，
幾天下來，她好會蓋囉！一看到印章台，就吵著媽媽蓋印章~~~~ 
這裡的廁所很特別，入內是要換鞋子的。
它是由原本的倉庫改建，拖鞋、換鞋是因為尊重。
『尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，脫鞋，是尊重的儀式。』
來到日月老茶廠，享受一下乾淨、清新的空氣，感受環保、樂活的熱情吧！
日月老茶廠
官網：http://www.assamfarm.com.tw/index.htm
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話：049-2895508, 049-2895508
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