順 意 媽 L o v e S t o r y

 整裝完畢，準備出發！

來小琉球，一定要放下一切，用最悠閒的方式"閒晃"，

真的，閒晃是踏小琉球最佳的選擇。

騎著車，我們從民宿出發，然後開始在巷弄之間迷路，哈~~~

首先，先被粉紅色的"二伯母手工麻花捲"吸引...............................

為什麼會被吸引呢！這要從我那有夠挑嘴的BOSS玲媽說起.............

話說這個超級無敵挑嘴的玲媽，恩~是我的BOSS，她呢，對零食的要求非常非常高，

原則上團購美食玲媽幾乎都看不上眼，從來不跟團的，不管幾大的伴手禮，都無動於衷，

能入玲媽口的原則上就是....高級舶來品。就是坐飛機來的零食她才要吃啦！

但當我跟玲媽說我要去小琉球的時候，她竟然...跟我說..."你要去小琉球，幫我買麻花捲，而且要桑葚口味的！"

蝦咪！桑葚口味！第一次聽到！而且玲媽連哪一間叫甚麼名字都不知道...

說玲媽老公的同事送他們一包，她本來連看都不看一眼，後來勉強吃了一根，驚為天人，怎麼這麼好吃！！！

所以叫我一定要買回來給她吃！

是有沒有這麼厲害啊~~~~

不過因為是玲媽講的，我實在不得不信啊！跟她共事8年多，她的嘴真的很高耶！

為了品嚐一下挑嘴至極之人口中的珍品(還有她是我老闆阿!!)，

找了GOOGLE大神幫忙，找到了"二伯母"，桑葚可是他們家獨創口味耶！

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所以我們就沿路跟著"二伯母"的旗子騎，幸好沿路有旗子領著方向，不然這一路左轉右拐真的不是很好找，

其實當我們一到小琉球，沿途就看到很多戶都在做麻花捲，做麻花捲可說是小琉球的全島運動了吧！

"二伯母"手工麻花捲也許沒有王老師那麼夯，不過看來買的觀光客人數、掃貨的情形，這間也算是小有名氣。

我們星期五來，沒有平日來趕貨壓力大，遇到老闆很熱情招呼我們，讓我們細細參觀他們的製作過程。

二伯母的廠內員工都穿著跟包裝袋一樣顏色的藍色制服，帶著無塵帽工作，在不繡鋼工作台上工作(不是辦桌的那種圓桌唷！)，

他們的特製配方，裡面加了芝麻，有黑色的小點點。

將麵團搓揉桿平，對折，切成條狀。

切呈長條之後，在開始捲成麻花卷的樣子。

年輕老闆還讓小順小意體驗自己搓麻花捲，

讓他們在對面空桌坐下，一人給他們一條，

先搓細長條，然後一頭抓著不放，另一頭用掌心往前輕搓，轉出捲捲，

第一次轉出捲捲，然後拿回來原味，再一樣用掌心往前搓捲~~到整條都有捲捲。 

整條都捲了之後再將頭尾捏再一起，然後舉起來，麻花捲還會自動轉幾圈。

就完成了！！

瞧他們倆多開心啊！

搓完之後的這兩條，老闆就送給我們了，他們兩個就沿路都要拿在手上~~~還想塞進嘴巴ㄌㄟ~~~不行啦！沒炸啦！不能吃！

我跟老闆預訂了10包送1包，隔天下午要回程之前再來取貨，

幸好有預定，因為隔天星期六下午2點來取貨的時候，架上竟然已經要空了，桑葚也被掃光了~~~~

老闆正好要準備做桑葚，拿出了一整盆剛洗好的在地產新鮮桑葚給我們看，這就是桑葚麻花捲的原料，

試吃！好甜唷~~~~

剛剛才出爐的麻花捲，有夠燙的，老闆請我吃根本連拿都沒辦法~~~> <

PS.二伯母堅持絕對不使用回鍋油。

二伯母手工麻花捲

口味：原味、黑糖、無糖、黑芝麻、梅子、咖啡、芥末、辣椒、海苔、桑葚(季節限定)、鳳梨(季節限定)

一包50元，台灣本島30包免運費宅配。

地址：屏東縣琉球鄉三民路40-1號(漁村民宿旁)

訂購專線：08-8613600 / 0921-240-675

FB：小琉球二伯母手工麻花捲

試吃心得：

很好吃，公公婆婆也覺得很不錯，酥脆很好入口，完全不會咬不動，

桑葚口味真的非常棒，很好吃，

梅子口味也大受好評。

煉乳口味的也很好吃，也不會黏膩~~~~~

小順小意很喜歡海苔口味的。

我喜歡桑葚口味的~~~^^

PS.離開二伯母沒多久，就在巷弄間發現結實累累的桑葚樹！

看到桑葚就想到桑葉，想到桑葉就想到蠶寶寶.......

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